Szwajcaria Czeska oferuje autentyczną kuchnię północnoczeską, lokalne browary i produkty od rolników. Prosimy spróbować regionalnych specjałów prosto od miejscowych wytwórców.
Regionalne specjały
Kuchnia północnoczeska jest solidna i sycąca. W miejscowych gospodach i restauracjach spróbują Państwo klasycznych czeskich dań z lokalnych składników — svíčkovej, pieczonej kaczki, knedlików ziemniaczanych czy świeżych pstrągów z tutejszych potoków. Specjalnością okolicy są wędzonki z tradycyjnych wędzarni i domowe drożdżówki z twarogiem i powidłami. W strefie przygranicznej spotkają Państwo także wpływy kuchni saksońskiej.
Miejscowe browary i rolnicy
W regionie działa kilka małych browarów rzemieślniczych. Browar Falkenštejn w Krásnej Lípie oferuje zwiedzanie z degustacją. Na targach rolniczych w Děčínie i okolicy kupią Państwo domowe sery, miód, konfitury i świeże pieczywo. Latem mogą Państwo odwiedzić miejscowych rolników i samodzielnie nazbierać owoce prosto z sadu — truskawki, czereśnie i jabłka słyną w całym regionie.
Gdzie zjeść
Do popularnych restauracji należą gospoda Na Stodolci w Jetřichovicach z tradycyjną kuchnią czeską i Sokolí hnízdo przy Bramie Prawczyckiej z wyjątkową atmosferą. W Hřensku znajdą Państwo kilka restauracji z kuchnią czeską i niemiecką. Na szybki posiłek w trasie idealne są schroniska turystyczne z domowymi zupami i ciastami. Prosimy nie przegapić miejscowych knedlików ze śliwkami — są tu wyjątkowe.
Praktyczne wskazówki
- check_circle Restaurację Na Stodolci w Jetřichovicach polecamy rezerwować z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy w sezonie.
- check_circle Na targu rolniczym w Krásnej Lípie (w każdą sobotę) kupią Państwo świeże produkty lokalne.
- check_circle Prosimy spróbować miejscowych specjałów z pstrąga — ryby pochodzą z czystych potoków Szwajcarii Czeskiej.
